Desde los territorios: repensar un proyecto país

226 – desde los territorio s . repensar un proyecto de país señalaba la existencia de una crisis de personal por la situación general de pleno empleo y por el hecho de estar radicada en una ciudad pequeña como La Unión, que lo dificulta aún más. Durante los años ochenta COLUN era una empresa a la escala de su ciudad, producía 40 millones de litros. Fue creciendo, pero pausadamente. La cooperativa era accionista del Banco O’higgins, durante cuya privatización el gobiernomilitar lo ofreció a las cooperativas agrícolas. El presidente de la cooperativa compró el 2% y luego vendió, justo antes de la crisis económica de 1982 y con eso se prepagó la deuda de la empresa, la que, en vez de ampliarse, se achicó, sorteando la crisis sin deuda. El año 1990 se retiró Koller, dejando la empresa sana, con poco capital, pero en condiciones de incrementarlo. En esa época dependía de la provisión de leche, que definía los precios y la cantidad. En 10 años se convirtió en una cooperativa comercializadora de los productos de sus socios. Actualmente se están construyendo tres plantas nuevas para procesar aproximadamente 250millones de litros, todo con recursos propios de los socios, sin pedir ningún crédito bancario. Después de la crisis del ‘82 se tomó la decisión de generar recursos propios para el crecimiento de la empresa. Eso la salvó de depender los bancos y hasta el día de hoy invierte con recursos propios. Aun en la actualidad, que los bancos tienen interés en prestar plata, hay un porcentaje de inversión que se genera con recursos propios. Aun siendo más caro financieramente, esto le da tranquilidad a la gerencia como a los productores: saber que se invierte con recursos propios. Esta decisión fue tomada a partir de la crisis de 1982 y ha generado inmensos recursos. Hace 10 años COLUN tenía solo un 15% de participación en el mercado, ocupando la tercera posición: Proyectamos que hacia 2010 y 2015 iba a ir segunda o primera. COLUNno tiene tanta leche como para mandar en el mercado, ni capacidades para imponer precios, quizás la tendrá en dos años más. Si pudiera hacerlo, vendería mucho más, pero no tiene volumen (para vender más barato) (Entrevista a Cristián Zegers). Consultado por las razones del éxito, el entrevistado señala que COLUN es exitosa “porque contrata unioninos (habitantes de La Unión), con muchos “incrustados”, pero que piensan como unioninos. El costo de moverse de un lado a otro, es que la gente que allí trabaja no entiende lo que pasa” (Entrevista a Leonel Mansilla). Llama la atención el comentario, que alude a la identidad local y la formación de una cultura productiva basada en el conocimiento y la confianza, que desafía el criterio dominante entre los ingenieros comerciales sobre la movilidad de los factores productivos. En síntesis, entre los elementos de éxito pueden señalarse factores de cultura productiva y aprendizaje empresarial, arraigo local, buenmanejo y continuidad gerencial, autonomía del sistema financiero, enfoque inclusivo y de estabilidad laboral hacia los trabajadores y planificación de crecimiento paulatino demediano y largo plazo. Al mismo tiempo como condiciones externas debe considerarse los beneficios tributarios que le brinda el hecho de ser una cooperativa. En los hechos puede decirse que se trata de una empresa que combina el espíritu y prácticas de las cooperativas, con una gestión gerencial y comercial empresarial. 5.6 Otras empresas de servicios El complejo productivo lácteo requiere también de otras empresas que prestan servicios a productores y procesadoras. En el caso de la industria procesadora, el estudio de la Dirección del Trabajo identificó 86 empresas de servicios asociados a las plantas: transporte de carga, servicios de carga y descarga de camiones, suministro eléctrico, servicios sanitarios, tratamiento de residuos, tratamiento de residuos peligrosos, abastecimiento de vapor industrial, mantención montajes eléctricos, mantención industrial, aseo industrial y general, servicio de lavandería, obras menores en construcción, comunicación telefónica y computación, seguridad y vigilancia, alimentación del persona, transporte del personal, servicios de