Innovación social y pública: experiencias y aproximaciones a la complejidad contemporánea

CAPÍTULO V. Innovación en las universidades 441 Experiencias y aproximaciones a la complejidad contemporánea INNOVACIÓN SOCIAL y PÚBLICA Vizcarra, M., Palomino, A. M., Iglesias, L., Valencia, A., Galvez, P., y Schwingel, A. (2019). Weight Matters—Factors Influencing Eating Behaviors of Vulnerable Women. Nutrients, 11, 1–18. Wong, E., y Swanson, A. (2023). How Russia’s War on Ukraine Is Worsening Global Starvation. The New York Times. https://www. nytimes.com/2023/01/02/us/politics/russia-ukraine-food-crisis. html