Los cazadores-recolectores y las plantas en Patagonia: perspectivas desde el sitio cueva Baño Nuevo 1, Aisén

186 – los cazadores-recolectores y las plantas en patagonia Al establecer el vínculo de los microfósiles presentes en los residuos con los artefactos es preciso evaluar si estos microrrestos pueden deberse, en parte o en su totalidad, a la transferencia de material post-descarte del artefacto. Para ello, se caracterizó el conjunto de microfósiles presente en el contexto sedimentario de Baño Nuevo 1, tanto en forma dispersa como concentrada en rasgos, donde se verificó que: 1) El registro de granos de almidón en la matriz es mínimo (n=1), por lo tan- to, se puede adscribir con certeza la presencia de granos de almidón en las piezas a los residuos de uso efectivo. 2) La identificación de silicofitolitos afines a plantas de la familia Poaceae en el sedimento y en los artefactos pueden ser consecuencia, al menos en parte, de la transferencia de material de la matriz y de rasgos contemporáneos (camadas de paja) a las piezas líticas. Sin embargo, se debe considerar que, según los antece- dentes arqueológicos de Patagonia, Pampa y Puna argentina, y de la información etnohistórica revisada (Mösbach 1999; Gay 2004; Babot et al. 2008; Musaubach et al. 2010; Babot 2011; Musaubach 2012, 2014), el procesamiento de fibra vege- tal y el consumo de semillas de gramíneas serían prácticas potencialmente pre- sentes en los contextos arqueológicos estudiados. Además, esto se ve reforzado por el uso de pastos en la formación de camadas de vegetales en las capas 2, 3 y 4 para la preparación de los pisos y contextos mortuorios y la presencia de una amarra hecha sobre un tallo asociado al Individuo 8. Por lo tanto, para el futuro, se hace necesario identificar y controlar los procesos naturales del ingreso de pas- tos al sitio versus el uso cultural de gramíneas y plantas herbáceas pues ambas se manifestarán de forma similar en el registro microfósil. 3) La presencia de huellas tafonómicas sobre los microfósiles puede vincu- larse tanto a modos de uso y procesamiento de las plantas como también a pro- cesos naturales. Según los ensayos tafonómicos ligados al procesamiento (Babot 2007; Belmar et al. 2016), estas marcas atestiguan el molido, machacado u otro tipo de presiones durante el corte, raspado y raído, además del tostado de las plantas. No hay certezas sobre con qué fin pasaron por estos procesamientos, debido a la inexistencia de análogos actuales o subactuales que especifiquen las formas de tratamiento de esas plantas para su consumo. 4) Los taxones Berberidaceae, Amaranthaceae, Poaceae, Fragaria chiloensis , Ericaceae y Gaultheria mucronata fueron registrados a través de dos líneas de evidencia arqueobotánica: carporrestos y microrrestos vegetales, lo cual permite plantear la colecta de estas plantas y su posterior procesamiento, uso y descarte en el sitio. No se logró establecer asociación entre determinadas clases artefactuales con