Las estancias magallánicas

Pero en definitiva, los mataderos, saladeros y frigoríficos se sumaron al ciclo industrial ganadero de la pampa argentina beneficiando principalmente vacunos, con un rendimiento económico muy superior a las ovejas en esa área, las que quedaron reducidas a unos pocos establecimientos dedicados a su explotación. En alguna medida, la experiencia desarrollada en este proceso que se desarrolló en el área pampeana cercana a Buenos Aires, se proyectó más tarde a la Patagonia, pero su arquitectura, apegada a los modelos de las granjas británicas, no fue un precedente directo de la de los cascos de las estancias magallánicas construidos a ambos lados de la frontera desde fines del siglo XIX. 29