Table of Contents
1
18
Recetario: cocina de integración chileno-haitiana
Presentación
4
Medidas de higiene en la manipulación de alimentos al cocinar
5
Medidas para prevenir accidentes al cocinar
6
Soup Joumou “Acazuelada”
8
Porotos con Boy
9
Pastel de polenta
10
Piklis pebre
11
Marinhummus
12
Diri Djon Djon con soja
13
Arroz con leche fusión
14
Plátano nevado
15
Agradecimientos
16
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzc3MTg=