Recetario: cocina de integración chileno-haitiana

CORTES -No corte alimentos congelados (descongelar antes) ni utilice cuchillos para abrir latas ni bolsas. -La loza quebrada no debe depositarse directamen- te en los basureros, use cajas. QUEMADURAS -Toda manipulación de objetos calientes se hará con guantes de protección en manos. -Antes de limpiar las cocinas verifique que estén frías. CAÍDAS -Camine con precaución, jamás corra. -Evite derramar líquidos y seque los pisos cuando estén mojados. SOBREESFUERZO -Flecte las piernas para levantar carga, haga la fuerza con las piernas. -Al almacenar productos en bodega, ponga los más pesados en la parte inferior de estantes y repisas. 6 Medidas para prevenir accidentes al cocinar