Tópicos de odontología integral II : atención odontológica para el adulto mayor

Tópicos de odontología integral ii 44 me iba a comer la carne más tarde y que me guardaran mi plato y con eso me las sacaba”. -- “Hay muchas cosas que quiero comer y no puedo comer por la dentadura Cuando me regalaban almendras o nueces las regalaba porque esas cosas no las podía comer”. -- “Me alimentaba con sacrificio pero comía igual; comía de todo pero corta- do bien chiquitito o comidas blandas. Me costó acostumbrarme a no tener dientes”. La falta de dientes compromete seriamente el rendimiento y la eficacia mastica- toria. Es decir, se necesita un mayor número de golpes o ciclos masticatorios para lograr la reducción del alimento para ser convertido en bolo alimenticio, preparado para la deglución. La masticación que los adultos mayores tuvieron que realizar sin sus dientes produce ruptura de la encía (úlceras traumáticas), sangramiento espontáneo, inflamación e intenso dolor, lo que concuerda con las citas descritas: - - “no podía comer mordiendo”, “tenía muchas molestias”, “no podía masticar ali- mentos”, “dolor en las encías”. La pérdida de dientes ha sido asociada con cambios en la preferencia de alimentos y deficiencia nutricional. De esta manera, las personas que van perdiendo piezas dantales tienden a elegir alimentos blandos que son más fáciles de masticar, los que son bajos en fibras y con menor cantidad de nutrientes. Sheiham y cols. (2001). Estas aseveraciones son coincidentes con los relatos obtenidos en esta investigación y con las citas: -- “picaba todo chiquitito para poder tragármelo”, “más bien chupaba la car- ne”, “todo me lo tragaba así no más”. Problemas funcionales de fonación: - - “Para conversar tenía un familiar que me hizo la prótesis de arriba y con esa conversaba y con esa comía; antes de las prótesis hablaba así no más; eso me cau- só problemas para conversar y para cantar sobre todo, y yo soy bolerista”. - - “Cuando perdí mis dientes me sentí mal porque no podía hablar, no podía tra- bajar… todas esas cosas me pasaban a mí. Me dije a mí mismo: qué lata, me