Manejo postcosecha de tomates y pimientos fresco y de IV gama

Serie Ciencias Agronómicas 28 A B C D Foto 19. Podredumbres de postcosecha en tomate. Podredumbre negra provocada por Al- ternaria alternata , como consecuencia de daño por frío (A). Podredumbre gris provocada por Botrytis cinerea (B). Podredumbre húmeda por Rhizopus stolonifer (C) y (D). Foto 20. Podredumbre por Botrytis cinerea en pimiento. Colonización en pedúnculo (A). Po- dredumbre en pulpa (B). Foto 21. Podredumbre por Rhizopus stolonifer en trozos de pimiento. A B