Producción y comercialización de hortalizas en la Región de Aysén

Serie Ciencias Agronómicas N°31, 2019. 100 Producción de plantines Aumentos en la producción de hortalizas de calidad requiere de plantas bien preparadas y bien producidas. Se debe comenzar con semillas de calidad para obtener un plantines vigorosos y sanos. La corta temporada de producción de Región de Aysén requiere de producción de plantas para adelantar el ciclo productivo antes que se den las condiciones en campo o incluso en invernaderos con calefacción. De esta forma se pueden producir incluso cultivos de ciclos más largos que las lechugas, como un tomate, que hasta hace poco no se esperaba producir en la zona. Además, una correcta producción de plantines forzados permite adecuar las fechas de trasplante con el fin de aprovechar al máximo las ventanas productivas, tanto para cultivos invernales como de primavera verano. Riego A pesar de que se ha logrado un gran avance y mejoras en la eficiencia de las labores de riego de muchos agricultores, incorporando el uso de riego por goteo, se debe hacer hincapié en una transferencia tecnológica que permita intensificar la agricultura en este contexto. Esto con el fin de aportar con mejores herramientas y tecnología que permita mejorar el uso del recurso hídrico, y aumentar la superficie de riego. Al mejorar la eficiencia, se puede aumentar la superficie cultivada. Además, una planta bien regada no es aquella que recibe agua en exceso, sino aquella que tiene un balance correcto de agua y aire en los poros del suelo, que permite que la planta capte agua sin lugar a estrés por déficit o por saturación, mejorando los rendimientos y desempeño de las variedades y especies cultivadas en la Región. Asociatividad El poder establecer un trabajo asociativo entre los horticultores de la Región o de ciertas localidades en particular, les permitiría poder generar un sistema de compra conjunta. Esto permite optimizar la comercialización, y da pie para acceder y abastecer continuamente a los supermercados con mayor poder de compra. Con el objetivo de abastecer constantemente la demanda insatisfecha de hortalizas en la Región de Aysén, se puede trabajar en conjunto, de forma de reducir costos operacionales (de producción). Se puede acceder a mejores precios de insumos, e insumos más especializados (fertilizantes solubles para fertirriego e hidroponía, materiales de riego y micro riego, por nombrar algunos ejemplos). Estos insumos constantemente se encuentran fuera de la Región, se debe acudir a centros de venta en Temuco, Osorno, o simplemente en Santiago. Los productores presentan poco conocimiento y poca costumbre entorno a