Producción y comercialización de hortalizas en la Región de Aysén

99 CAPÍTULO 7. PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS DE LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN LA REGIÓN DE AYSÉN Alan Pinto R., Ricardo Pertuzé C. y José Ignacio Covarrubias P. La producción de hortalizas en la Región de Aysén es una realidad que presenta enormes perspectivas. Conseguir un mayor abastecimiento hortícola en la Región depende de varios factores que presentan grandes desafíos que, trabajados en conjunto, entre agricultores, profesionales y técnicos, serán muy factibles de implementar. Buenas prácticas agrícolas (BPA) Las buenas prácticas agrícolas deben ser potenciadas en la Región mediante transferencia tecnológica y capacitaciones, ya que la necesidad de uso de agroquímicos en los predios hortícolas requiere capacitación para un uso racional de los mismos. Simultáneamente, se debe trabajar rotaciones adecuadas y buscar las mejores alternativas para la coexistencia con agentes polinizantes, por ejemplo. Por otra parte, los fertilizantes se usan a baja escala, pero también requieren de capacitación para su uso racional. No se debe generar un uso desmedido como ha pasado en otras regiones del país. Las BPA’s son la herramienta necesaria en toda explotación agrícola, con la cuál a pesar de que se desarrolle una agricultura intensiva y a gran escala, permita avanzar hacia una agricultura moderna, limpia, sustentable y respetuosa con el medioambiente. Es indispensable la trazabilidad, el equipamiento con elementos de protección personal y seguridad, junto con el respeto de las normativas y registros vigentes, comercializando una hortaliza inocua y sana. Manejo integrado de las malezas Se debe trabajar en una elaboración de un plan de manejo integrado de malezas. La incorporación del uso de “mulch” o cubre suelos plásticos disminuyen prácticamente a cero las pérdidas de agua por evaporación, junto con un control integral de las malezas. El uso de técnicas como rotaciones de cultivos, o bien solarizaciones permite no depender exclusivamente del control manual, que es difícil en muchos casos, además de quitar horas hombre a otras labores. También se debe considerar el control químico de malezas perennes de difícil control, ya que de otra manera se transformarán en problemas de muy difícil solución.