Vida e historia del merkén de Santa Juana, Valle de Catirai

56 Vida e Historia del Merkén de Santa Juana, Valle de Catirai Figura 21. Molino corona con motor artesanal. El molino corona o de grano fue el artículo que reemplazó la piedra. Este molino es a pulso, haciéndolo un proceso lento y desgastador. Don Mario Castro todavía lo utiliza, pudiendo procesar 18 kg en 4 h. Como una ingeniosa forma de acelerar la molienda, varios productores le han incluido un pequeño motor a este molino. Don Carlos Bizama utiliza un molino de martillo que es capaz de producir 18 kg en 45 minutos; Doña María Jofré utiliza un molino corona con motor que le rinde 15 kg de merkén en 4 hrs.