Historias de la Universidad Azul

MÖNCKEBERG SABÍA QUE NECESITABAN APOYO DEL ESTADO PARA ERRADICAR LA DESNUTRICIÓN, ASÍ QUE CONVERSÓ CON LOS TRES CANDIDATOS A LA PRESIDENCIA EN 1970: RADOMIRO TOMIC, JORGE ALESSANDRI Y SALVADOR ALLENDE. DE ALLÍ EL FAMOSO ESLOGAN DE ALLENDE “MEDIO LITRO DE LECHE” PARA TODOS LOS NIÑOS DE CHILE. En 1973, Mönckeberg estaba decidido a buscar un lugar para seguir la lucha contra la desnutrición infantil. Tras largas discusiones en la Universidad de Chile, Mönckeberg logró crear el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). UNAÑODESPUÉS, MÖNCKEBERG FUNDÓUNAENTIDADPRIVADAPARA ATENDERNIÑOSDESNUTRIDOS: LA CORPORACIÓNPARALANUTRICIÓN INFANTIL (CONIN).