Historias de la Universidad Azul

Demasiada información… Entre ellos estaba el profesor Antonio Lizana, quien se especializó en postcosecha mientras estudiaba en Estados Unidos. Durante los años 70’ varios académicos de la Facultad realizaron posgrados en la Universidad de California en Davis. Esto, junto a los avances en cosecha, abrió considerablemente la economía de exportación. Principalmente hacia los países del norte. Gracias al convenio se instaló el más importante laboratorio de patología vegetal en Chile, se creó una estación en Antumapu para probar y producir nuevas variedades frutales. Y se introdujeron nuevas técnicas para los viveros, entre otras muchas iniciativas. La postcosecha comienza en el momento de la cosecha y termina en la mesa del consumidor. ¡El profesor Lizana incluído!