La Quinta Normal i sus establecimientos agronómicos y científicos : paseo de estudio

-18- III Enseñanza teórica ZooTECNIA.-Previo el estudio de la anatomía i'fisiolojía hecho a la vista de los animales disecados, se emprende el estudio de las leyes que rijen la produccion animal. Al mismo tiempo se dan a conocer las enfermedades esternas i sus remedios o tratamiento. El conocimiento de las razas, su crianza, alimentacion, cuidado i esplotacion se estudia allí bajo la denominacion de «zootecnia especial», que comprende la veterinaria, o sea la curacion de las enfermedades internas i esternas. Para la práctica de las enfermedades, dispone el Insti– tuto de un hospital veterinario donde los alumnos concur– ren a tomar sus lecciones de los profesores del ramo. El jardin zoolójico presenta los tipos de las principales razas de animales caballares, vacunos, ovejunos, porcinos i aves de corral. Las esposiciones de animales, que se ve– rifican en la Quinta periódicamente, son a este propósito provechosísimas, puesto que, concurriendo a ellas ,las me– jores razas del país, se ilustran los alumnos por la compa– racion de todos ellos. lNJENIERfA RURAL.-La topografía que se estudia a la vista de los instrumentos i con el 1nanejo constante de ellos es la ...mas fructífera. Por esto es que los alumnos de este Instituto, asistidos del repetidor, levantan secciones de la Quinta, nivelan caminos, hacen proyecto de regadío, drenaje, etc., i dibujan sus planos en seguida. La mecánica, la maquinaria agrícola, la hidráulica i las construcciones rurales, cuatro ramos importantes de la injeniería, son estudiados a la vista de máquinas, o fundi-