Foodbook: perfiles de alimentos

345 Tabla 1.2-A. NARANJA Y MANDARINA Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Naranja Mandarina Humedad 87% 85% Proteínas 1% 0,8% Baja calidad por aminoácido limitante (leucina), digestibilidad baja Baja calidad, digestibilidad baja Lípidos 0,3% 0,3% Principalmente poliinsaturados CHO disponibles 12% 13% Azúcares totales 9% 11% Tabla 1.2-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Naranja Vit. C 53 mg 88% Mandarina Vit. C 27 mg 45% 1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.(2019). FoodData Central. Obtenido de fdc.nal.usda.gov.