Foodbook: perfiles de alimentos

325 Tabla 1.1-A. CIRUELA Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Ciruela Humedad 87% Proteínas 0,7% Baja calidad, digestibilidad baja Lípidos 0,3% Principalmente poliinsaturados CHO disponibles 11% Azúcares totales 9,9% Tabla 1.2-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Ciruela Potasio 157 mg - 1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.(2019). FoodData Central. Obtenido de fdc.nal.usda.gov.