Foodbook: perfiles de alimentos

305 Tabla 1.1-A. POROTO VERDE Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Poroto Verde Humedad 89% Proteínas 2% Baja calidad, digestibilidad baja Lípidos 0,3% Principalmente poliinsaturados CHO disponibles 8% Azúcares totales 0% Tabla 1.2-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Poroto Verde Potasio (K) 300 mg - 1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.(2019). FoodData Central. Obtenido de fdc.nal.usda.gov.