Foodbook: perfiles de alimentos

209 Tabla 2.5-A. TOCINO Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Tocino Humedad 22% Proteínas 29% Lípidos 44% Principalmente monoinsaturados CHO disponibles 1% Azúcares totales 1% Tabla 2.5-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Tocino Niacina (Vit. B3) 5 mg 28% Vit. B12 2 ug 200% Colesterol 102 mg - 1. Agriculture, U. S. (Abril de 2018). USDA Food Composition Databases. Obtenido de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ search/list?home=true