Foodbook: perfiles de alimentos

203 Tabla 2.2-A. MANTEQUILLA y MARGARINA Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Mantequilla Margarina Humedad 16% 17% Proteínas 1% 0,2% Lípidos 81% 81% Principalmente saturados Principalmente monoinsaturados CHO disponibles 0,1% 0,7% Azúcares totales 0,1% 0% Tabla 2.2-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Mantequilla Vit. A 684 ug 86% Colesterol 215 mg - Margarina Vit. A 819 ug 102% Vit. E 9 mg 45% 1. Agriculture, U. S. (Abril de 2018). USDA Food Composition Databases. Obtenido de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ search/list?home=true