Foodbook: perfiles de alimentos

201 Tabla 2.1-A. MANTECA VEGETAL y MANTECA ANIMAL Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Manteca Vegetal Manteca Animal Humedad 0% 0% Proteínas 0% 0% Lípidos 100% 100% Principalmente poliinsaturados Principalmente monosaturados CHO disponibles 0% 0% Azúcares totales 0% 0% Tabla 2.1-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Manteca Animal Vit. D 2,5 ug 50% Colesterol 95 mg - 1. Agriculture, U. S. (Abril de 2018). USDA Food Composition Databases. Obtenido de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ search/list?home=true