Foodbook: perfiles de alimentos

119 Tabla 4.4-A. JUREL Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Jurel Humedad 72% Proteínas 19% Alta calidad, alta digestibilidad Lípidos 6% Principalmente poliinsaturados y saturados CHO disponibles 0% Azúcares totales 0% Tabla 4.4-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Jurel Vit. B12 2,4 ug 240% Vit. D 7,3 ug 146% Fósforo (P) 205 mg 26% Potasio (K) 446 mg - 1. Agriculture, U. S. (Abril de 2018). USDA Food Composition Databases. Obtenido de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ search/list?home=true