Congreso nacional de arquitectura y urbanismo

~~remos por alto o muy a la ligera numeros~s eonsi~eran­ dos que hicimos en nuestro estudio titulado "':p,,-l~tj. ~a Min:icipal y Oficina Central de A:suntos Comu..'!alessr', sobre el problema de la leche, cuya solución acert&da tiene tan alto signifiuado pa- ra el progreso de las faenaa lecheras. . . , Bn .ese el!ttudio decíamos que "siendo un asunto de wyo com– plicado el de la supervigilancia del comercio de la leehe, no es raro que, !'altas de esttmulC? central, no ha·ya sido aqu.í s.olu– cionado por las Umicipalidade11f" y agreg\\bamos que . ~uede aoas cer que medidas inconsultas a.carrcen el encarecilllionto del ~tr oulo por imposibilidad del productor para cumplir con esas me -– didQs, lo que ocasiónar1a .su desistimiento como to.l" .~ (1) Af'i~bsmos ._que"una YeZ; conocidas las condiciones en que · se verifican las :faenas leCheras, se procederia a corregir, pru– dentemente los defectos substanciales que decididamente altera– rían el producto, con perjuicio de la salud del clnsum.i~or" • · Asi se prepararía. el terreno que abonará la ley. B1 ese estudio detalllbamos co:no deberia procederse. Pall6 el estimulo ••• el modus operandi? · No debe olvi~arse que ~ en esa correcci6n ~ .. ~ UD rol pro ponderante el factor econ6mioo. ~ara bien, los progresos sa -– nitarios se adoptartln y se aceptar-in m&s t'4cilmente sr bfl,y pros peridad econ6mica colectiva y hábitos de ahorro que _la con$ili~ _den. . - Y oo.mo atraYe~s por una agu~ crisis~. debemos ser cauta losost.t; "' XXX Las Jlunicipalidades en Chile abordaron este problema tan ~ortante de la ·provisi6n de leche sana. s61o en forma de-sor .. hitada, represiva, parcial y aislada porque t'flllt6 el ~parta - 111ento u Ofic5.na Central que coordinara la acci6n municipal, pre Yia recolecei6n de Yalio~s informaeionea. tal suceci6 también– en nuestra Comuna -de Providencia, en cuya Junta de V:ecinos hici– Jnaa valer ói versas consider&oione s relacionadas cm eSte a. attnto cuyas tiii"~aul tades no se nos ooultab~n y para cuya resol,.toión debe l:'•cmsiC.erarse su triple t'a.z.: educacional, administrat-iva y econ6m.:ica qu~ hemos e~inado en diversos estudios ya impresos. # & e~cs e -'3-b.ldios dimos particular importancia a _).a coordi - nacion. de la-S r1:\ -vBrsas ac-tividades- comunales, porque no debe ol . . - - - .. ~ - (lr Pre;;j.~~ f.ta~ -~i;¿;-si~te o.ftos lo q-11e está pasando; la J.iquidación ó..e a.ntigu(;t.S faenas lecheras. •