Casas patronales : conjuntos arquitectónicos rurales v.2

CHACRA LA OLLERIA La chacra llamada " La Ollería" estuvo situada en el costado sur de la Cañada , en lo que es hoy el sector comprendido entre las calles Lira y Portugal y hasta el Zanjón de la Aguada, con una extensión de 100 cuadras. Perteneció al capitán Agust ín Briceño, quien la donó a los Jesuitas en el año 1595. Su ubicación fue un factor determ inante para su desarrollo como abastecedora de productos agr ícolas y manufacturados para la comuni– dad del Coleg io Máx imo de San Miguel y las otras ca – sas que pose ía la Orden en Santiago. Plantada con una gran variedad de árboles frutales, al– falfar , sementeras de trigo, cebada y lentejas, estuvo dotada de ganado para el consumo de la Orden, fabr i- 194 378. Reconstitución idea/ de/ conjunto . 379. Reconstitución de la planta del conjunto. cación de charqui y curt iduría, panadería, lavandería y la fábrica de alfarer ía que le d io su nombre. En el momento de la expuls ión , residían en la chacra 5 jesuitas entre sacerdotes y coadjutores y 47 esclavos que tenía n a su cargo los trabajos mencionados. La reconstitución ideal del conjunto de edificios de la Ollería de acuerdo a los da tos documentales, perm iten distinguir las siguientes zonas : el patio principal con los aposentos y capilla; el patio común con las bodegas , cocina y panadería; el patio de los esclavos con el la– vadero; el patio de la alfarería con su taller y hornos; el corral de las mulas, los huertos y espacios exteriores que rodeaban a los edific ios .

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